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P'tit Restau

18/04/2017

Le p’tit restau, è innanzitutto la storia di un colpo di fulmine. Marie e Matthieu Bally erano alla ricerca di un ristorante. Prima di aver visitato il sito che li avrebbe portati a Loches, sono rimasti affascinati dalla città. Non appena varcata porte Picois, la magia è scattata e hanno avuto un colpo di fulmine.

P'tit Restau

 

Era deciso: si sarebbero stabiliti in questo luogo. La bella storia continua perché il locale non è mai stato vuoto fin dalla sua apertura, lo scorso marzo. Marie sta ai fornelli mentre Matthieu serve ai tavoli. Una coppia che si completa alla perfezione, e che condivide l'amore per la gastronomia!

A Le p’tit restau,  sarete accolti con un grande sorriso, che è anche l'emblema sull'insegna. Vi avvertiamo subito che qui cuciniamo, sbucciamo, prepariamo... insomma, vedrete, non vi raccontiamo storie!

Touche d'exotisme

Touche d'exotisme

Nel piatto, prodotti locali, ma non solo. Il desiderio di Marie è apportare un tocco esotico, sperimentare e giocare con i sapori, soprattutto asiatici. Usa la cucina tradizionale senza rimanervi intrappolata, adattandola ai propri gusti per proporre nuovi sapori. Nonostante una formazione classica, il desiderio di Marie era di poter preparare i piatti che voleva e la scommessa ha avuto successo.

 A Le P’tit restau, il palato viaggia! Lo zenzero e la citronella insaporiscono il filetto di maiale saltato, servito con spaghetti di riso, e la panna cotta è accompagnata da mango, latte di cocco e ananas fresco. Una delizia! Provate a tornare la settimana successiva: il menu sarà cambiato, e potrete provare nuove delizie. "E' importante rinnovarsi, ma anche sorprendere" aggiunge Marie. La cucina aperta sulla sala da pranzo permette lo scambio, e i più curiosi

A Le p’tit restau,  nessun pomodoro o fragole in inverno, le verdure sono di stagione e i prezzi sono accessibili in modo che tutti possano venire a godere della tavola. E anche se arrivate un po' in ritardo, ci sarà ancora luce e un sorriso per accogliervi. Se il ristorante è tutto al completo, vi verrà consegnata la carta e vi consiglieremo di chiamare per assicurarvi di avere un tavolo. La cosa migliore da fare? Andare direttamente!

Info pratiche

Le P'tit Restau
Marie et Matthieu Bally
 6, Grande Rue 
37600 Loches
Téléphone 02.47.19.85.32
Mail: marie.bally86@gmail.com 
Site web: www.leptitrestau.fr

Per continuare a passeggiare...

Passeggiate per le strade di Loches e lasciatevi incantare dalla scoperta della Città Reale.

 

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